Arsen im Reis kann Schwangere belasten
Im Gegensatz zu China gibt es in den USA und Europa keinen Arsengrenzwert für Reis. Und der könnte belasteter sein als gedacht. Bei Schwangeren mit erhöhten Arsenkonzentrationen im Urin besteht die Gefahr einer vermehrten Säuglingssterblichkeit und eines niedrigen Geburtsgewichts.
Arsen kann über belastetes Trinkwasser in Reis gelangen
Die In-utero-Exposition mit Arsen wird auch angeschuldigt, das Immunsystem des Kindes zu schwächen und einen späteren Lungenkrebs zu begünstigen. Über belastetes Trinkwasser kann das Gift auch in Nutzpflanzen wie Reis gelangen.
Eine US-Forschergruppe hat die Arsenkonzentration im Urin von 229 Schwangeren bestimmt. 73 von ihnen hatten in den letzten Tagen Reis…
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