Deutsche Kost zerstört Pankreas
Internisten der Universität Gießen hatten zusammen mit der Türkisch-Deutschen Gesundheitsstiftung bei 107 türkischen Diabetikern neben den Blutzuckerparametern auch die Elastase-1 im Stuhl als Marker für die exokrine Leistung
der Bauchspeicheldrüse untersucht. Während "nur" etwa 35 % der deutschen Typ-2-Diabeter unter einer exokrinen Pankreasinsuffizienz leiden, wurden die Kollegen bei den türkischen Patienten in 56,4 % fündig, hieß es in einem Posterbeitrag der Gießener Kollegen auf dem Internistenkongress. Ob eine chronische Entzündung der Bauchspeicheldrüse z.B. durch veränderte Ernährungsgewohnheiten zu einer exokrinen Pankreasinsuffizienz und auch sekundär zur Zerstörung von…
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