Doping vom Vitamin-Cocktail
Wer viel Sport treibt, hat in der Regel einen erhöhten Bedarf an Vitaminen und Mineralstoffen. Vor allem ein Mangel an Magnesium, Calcium, Kalium und Eisen sowie den Vitaminen A, C und E kann das Leistungsvermögen beeinträchtigen, berichtete Privatdozent Dr. Petra Platen vom Institut für Kreislaufforschung und Sportmedizin der Deutschen Sporthochschule Köln bei einem Wissenschaftlichen Symposium. Grundsätzlich könnte dieser Mehrbedarf zwar über eine ausgewogene Ernährung gedeckt werden, in der Praxis sind Mangelerscheinungen jedoch an der Tagesordnung. So fehlt Sportlern häufig Vitamin C, Folsäure, Vitamin B1 und B6, bei vorwiegend vegetarischer Ernährung auch Vitamin B12 und Eisen. Eine…
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