Gefäßschutz per Drink

Ein neuer Weißwein soll in puncto Gefäßschutz dem Roten das Wasser reichen können.

Französische Winzer haben einen Chardonnay kreiert, der viermal mehr antioxidativ wirkende Polyphenole enthält als der normale Weiße. Bei zuckerkranken Ratten konnte "Paradoxe Blanc" verminderte Anti-oxidanzienspiegel im Serum nahezu normalisieren.

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