Müssen Ballaststoffe in die Sonde?
Ob es sich bei den enteral Ernährten um hochbetagte geriatrische Patienten, geistig behinderte Jugendliche oder frisch Operierte handelt: Bei Zusatz von Ballaststoffen wurde in mehreren Studien ein Rückgang von Diarrhöen und geringerer Laxanzienbedarf nachgewiesen. Sofern es nicht intensivpflichtige Patienten betrifft, sollte Trink- und Sondennahrung daher Ballaststoffe enthalten, besagen die Leitlinien der Deutschen Gesellschaft für Ernährungsmedizin. Die Art der eingesetzten Substanz spielt dabei keine Rolle – Soja hatte den gleichen Effekt wie Hafer oder Guar, schreibt Privatdozent Dr. Johann Ockenga von der Berliner Charité.
Soja so gut wie Hafer
Unklarer ist die Studienlage hinsichtlich…
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