Muttermilch nicht in die Mikrowelle!
Unter dem Einfluss von Mikrowellen nimmt die Aktivität der Immunglobuline IgG, IgM und IgA ab. Auch die Wirksamkeit keimtötender Lysozyme sinkt, sodass in der Milch Bakterien leichter wachsen können. Wichtige ungesättigte Fettsäuren gehen ebenfalls verloren, schreiben Gerda Weiser und Marianne Kleinke vom Bund Deutscher Hebammen in Teningen-Nimburg in der Zeitschrift „internistische praxis“. Zudem nehmen Laktoferrin und Lymphozyten durch die Erwärmung in der Mikrowelle ab und der Gehalt an Vitamin C sinkt. Die Schäden sind umso höher, je heißer die Milch wird.
Am besten erwärmt man die Milch, indem man sie unter fließendem, warmem Wasser leicht schwenkt oder in warmem Wasser auf die richtige…
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