Phytoöstrogene senken Mortalität von rezeptornegativen Brusttumoren
Phytoöstrogene sind beispielsweise in Soja-Produkten enthalten und scheinen die Östrogenrezeptoren im Gewebe für die körpereigenen Hormone zu blockieren. Eine im vergangenen Jahr im Deutschen Krebsforschungszentrum in Heidelberg durchgeführte Metaanalyse hatte den Verdacht erhärtet, dass eine phytoöstrogenreiche Nahrung das Risiko reduziert, nach den Wechseljahren an Brustkrebs zu erkranken.
Zur Frage, ob Phytoöstrogene auch den Verlauf der Erkrankung beeinflussen, gab es widersprüchliche Ergebnisse, die sicherlich auch mit der generellen Problematik zusammenhängen, dass es schwierig ist, Ernährungsdaten objektiv zu erfassen.
Hier setzten die Heidelberger Wissenschaftler an: Im Gegensatz…
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