Reicht Leitungswasser ?
Antwort von Privatdozent Dr. oec. troph. Armin Zittermann,
Institut für Ernährungswissenschaft,
Universität Bonn:
Sehr hartes Trinkwasser kann einen Kalziumgehalt von 200 mg/Liter und mehr aufweisen. Die Höchstmenge, die laut Trinkwasserverordnung noch erlaubt ist, beträgt 400 mg/Liter. Die Wasserwerke führen bei sehr hartem Trinkwasser jedoch in der Regel eine - aus ernährungsphysiologischer Sicht nicht zu begründende - Enthärtung durch. Auf diese Weise soll die Verkalkung von elektrischen Geräten im Haushalt vermieden bzw. reduziert werden. In Deutschland liegt der Kalziumgehalt des Trinkwassers in der Regel unter 100 mg/Liter.
Dagegen sind eine Reihe von Mineralwässer als kalziumhaltig…
Bitte geben Sie Ihren Benutzernamen und Ihr Passwort ein, um sich an der Website anzumelden.