Walnüsse ... ... senken Cholesterin

Dass naturbelassene Walnüsse einen positiven Effekt auf den Fettstoffwechsel haben, ist wissenschaftlich erwiesen. Dass naturbelassene Walnüsse einen positiven Effekt auf den Fettstoffwechsel haben, ist wissenschaftlich erwiesen. © conzorb - stock.adobe.com

Dass naturbelassene Walnüsse einen positiven Effekt auf den Fettstoffwechsel haben, ist wissenschaftlich erwiesen.

Eine prospektive und randomisierte Studie der LMU München mit 200 Probanden bestätigt dies nun: 43 Gramm der Baumnuss pro Tag verbessern den Fettstoffwechsel und senken das schlechte Cholesterin nachweislich um ca. 5 %. Und das unabhängig davon, ob man bei der Ernährung Fette oder Kohlenhydrate anstelle der Walnüsse weglässt. Somit sei nachgewiesen, dass alleinig der Nussverzehr der ausschlaggebende Faktor für den positiven Effekt auf den Cholesterinspiegel ist, meinen die Forscher. In einem zweiten Ansatz hatten die Wissenschaftler untersucht, ob es einen Unterschied macht, ob die Nüsse mit der Hauptmahlzeit oder als Snack konsumiert werden. Hier zeigte sich ebenfalls kein Unterschied auf…

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