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Verlängert Fleisch das Leben?

Autor: abc

Wer alt werden will, muss nicht auf Schnitzel, Haxen und Bockwurst verzichten.

In der seit 21 Jahren laufenden Deutschen Vegetarier-Studie am Deutschen Krebsforschungszentrum ergab sich kein Mortalitätsunterschied zwischen Fleischkonsumenten und Grünzeug-Fans. Tendenziell war die Sterberate der Vegetarier sogar ein wenig höher. Das könnte nach Ansicht der Autoren jedoch Zufall sein. Um 30 % (aber ebenfalls nicht signifikant) verringert war bei den Vegetariern allerdings die Sterblichkeit aufgrund von koronaren Herzkrankheiten.

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