Gewichtsreduktion beginnt im Kopf
Beim Essen einfach das Fett als vermeintlichen Übeltäter drastisch zu reduzieren oder ganz wegzulassen – so einfach funktioniert es nicht mit dem Abspecken. Das haben US-Ernährungswissenschaftler mit einer umfangreichen Metaanalyse, in die Daten von über 68.000 Diätwilligen eingegangen sind, gezeigt.
Weniger Kohlenhydrate oder mediterran essen
Zwar verloren die Teilnehmer mit einer Low-Fat-Diät im Lauf eines Jahres an Gewicht. Doch diejenigen, die stattdessen eine Diät mit Kohlenhydratreduzierung oder die mediterrane Ernährung durchzogen, waren im gleichen Zeitraum merklich erfolgreicher. Die "Kohlenhydratreduzierer" etwa verloren ein gutes Kilo mehr (1,15 kg). Die Low-Fat-Diät war damit…
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