Mehr Farbe auf den Teller!
Wer sagt „Das Auge isst mit“, denkt an einen appetitlich angerichteten Teller, bunte Früchte oder farbiges Gemüse, verziert mit allerlei Kräutern und eventuell noch dekoriert mit der einen oder anderen Blume. Jetzt weiß man, dass Farbigkeit auch die Gesundheit positiv beeinflusst, denn in den Farbstoffen der Pflanzen verstecken sich gesundheitsfördernde sekundäre Pflanzenstoffe.
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