Wahrheit, lass Dein Haar herab!
Essstörungen können für Betroffenen schwerwiegende Folgen haben. Durch den gestörten Nährstoffhaushalt leiden Haut und Knochen, Organe werden nicht mehr ausreichend versorgt und es kann zu lebensgefährlichen Schwächeanfällen kommen. Doch allzu oft verstecken die Betroffenen - meist junge Frauen - ihre Ernährungsprobleme. Wissenschaftlern der Brigham Young University in Utah, USA, gelang es nun, Magersucht und Bulimie noch nach mehreren Wochen nachzuweisen.
Die Erfolgsquote der interdisziplinären Forscher lag bei 80 Prozent. Dafür mussten sie lediglich fünf Haare in einem sogenannten Massenspektrometer untersuchen. Das Gerät analysiert Art und Zusammensetzung der Moleküle, aus denen das Haar…
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