Das richtige Öl für Salat und Pfanne
Pflanzenöle sind, je nach ihrem Eigengeschmack, gut für Salate zu verwenden. Aber darf man sie auch erhitzen? Welche Öle eignen sich zum Braten oder Frittieren? Ernährungs-Experten haben für Sie untersucht, was Raps, Olive & Co. in der Küche leisten und wo Gesundheitsgefahren lauern.
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