Weichmacher und Cadmium – Grüne sorgen sich um Schadstoffe in Lebensmitteln

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Sieht gesund aus und wird breit beworben: das Müsli für unsere Jüngsten. Über krebserregendes Cadmium darin erfährt man nichts.

Fliegen, Maden und anderes Ungenießbares sind in Speisen gut zu erkennen; hier lässt sich schnell handeln. Schadstoffe in Lebensmitteln sind dagegen nur schwer oder nicht identifizierbar. Doch gibt es reichlich davon. Die Konzentration kann mal weit über, mal knapp unter den Grenzwerten liegen. Die Grünen beschäftigt dieses Problem.