Andreas F. H. Pfeiffer Beiträge von Andreas F. H. Pfeiffer Diät bei Typ-2-Diabetes: Was funktioniert im Alltag?Welche Ernährungsform ist bei Typ-2-Diabetes am besten, um die oft adipösen Patienten auf dem Weg zu einer besseren Stoffwechselkontrolle zu begleiten? Bei dieser Frage mussten Ernährungsexperten schon öfter in einen sauren Apfel beißen. Denn immer wieder werden vermeintlich sichere Erkenntnisse durch neue Daten ad absurdum geführt, wie etwa bei der Low-Fat-Diät. Ungebrochen im Trend liegt die traditionell-mediterrane Ernährung, die bei uns aber nicht so leicht umzusetzen ist.Verzehr von Kohlenhydraten: Spielt die Uhrzeit eine Rolle?Ob bei Tag oder bei Nacht: Der Stoffwechsel ändert sich ständig und reagiert – je nach Tageszeit – unterschiedlich auf Kohlenhydrate und Fette. So kommt es etwa zu einer ausgeprägten Abnahme der Glukosetoleranz am Nachmittag. Aber heißt das dann, dass sich eine hohe Aufnahme von Kohlenhydraten am Abend in jedem Fall ungünstig auswirkt, wie Fitnesstrainer es oft behaupten? Dies soll im folgenden Beitrag näher beleuchtet werden.
Diät bei Typ-2-Diabetes: Was funktioniert im Alltag?Welche Ernährungsform ist bei Typ-2-Diabetes am besten, um die oft adipösen Patienten auf dem Weg zu einer besseren Stoffwechselkontrolle zu begleiten? Bei dieser Frage mussten Ernährungsexperten schon öfter in einen sauren Apfel beißen. Denn immer wieder werden vermeintlich sichere Erkenntnisse durch neue Daten ad absurdum geführt, wie etwa bei der Low-Fat-Diät. Ungebrochen im Trend liegt die traditionell-mediterrane Ernährung, die bei uns aber nicht so leicht umzusetzen ist.
Verzehr von Kohlenhydraten: Spielt die Uhrzeit eine Rolle?Ob bei Tag oder bei Nacht: Der Stoffwechsel ändert sich ständig und reagiert – je nach Tageszeit – unterschiedlich auf Kohlenhydrate und Fette. So kommt es etwa zu einer ausgeprägten Abnahme der Glukosetoleranz am Nachmittag. Aber heißt das dann, dass sich eine hohe Aufnahme von Kohlenhydraten am Abend in jedem Fall ungünstig auswirkt, wie Fitnesstrainer es oft behaupten? Dies soll im folgenden Beitrag näher beleuchtet werden.
