Ingwer – Multitalent aus dem fernen Osten
„Ingwer hat offenbar einige medizinischen Wirkungen“, weiß Dr. Suzanna Zick von der Universität Michigan, USA. Sie untersucht zurzeit mit ihrem wissenschaftlichen Team, ob Ingwerzubereitungen Übelkeit und Erbrechen vorbeugen können, die als Begleiterscheinungen bei Krebstherapien auftreten können. Dass Ingwer gegen die Übelkeit nach einer Vollnarkose hilft, Schwangerschaftserbrechen und auch Seekrankheit lindert, wurde bereits nachgewiesen. Vier Haupteffekte scheinen für die Wirkungen von Ingwer verantwortlich zu sein:
- Der Hauptwirkstoff Gingerol ist ein starkes Antioxidans, das aggressive Sauerstoffmoleküle, so genannte freie Radikale, abfangen kann. Solche freien Radikale entstehen auch im…
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