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Weizen: Deutsche weniger sensibilisiert, als sie glauben

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Diesen Daten zufolge wird die Prävalenz der Weizenallergie überschätzt.

Wer meint, unter einer Weizenallergie zu leiden, sollte dies allergologisch abklären lassen. Denn diese Form der Sensibilisierung ist viel seltener als allgemeinhin angenommen.