Cashewallergie auf dem Vormarsch
Immer häufiger werden bei Kindern schwere Nahrungsmittelallergien gegen Cashews beobachtet. Die erste Reaktion kommt oft überraschend, verläuft heftig und teils schon nach Hautkontakt.
Baumnüsse sind für jede vierte anaphylaktische Reaktion durch Nahrungsmittelallergien verantwortlich. Während in Europa die Frequenz der Anaphylaxien durch Baumnüsse in den vergangenen Jahren insgesamt relativ stabil geblieben ist, haben solche Reaktionen auf Cashews deutlich zugenommen, berichtete Prof. Dr. Matthias Kopp von der Universitätsklinik für Kinderheilkunde am Inselspital Bern.
Hautkontakt kann bereits gefährlich werden
Bei Kindern, die allergisch auf Nüsse reagieren, ist die Cashew inzwischen der Auslöser Nummer eins. Dabei wissen die meisten Familien nicht, dass eine Allergie besteht, bis es zur ersten anaphylaktischen Reaktion kommt. Die Betroffenen sind meist jünger als fünf Jahre und sie reagieren oft bereits auf geringe Mengen sehr schnell und stark. Die tolerierte Dosis ist tendenziell niedriger als bei Erdnussallergien. Es kann sogar zur Anaphylaxie kommen, wenn gar keine Cashew gegessen wurde, sondern lediglich Hautkontakt stattgefunden hat.