Gammelfleisch sicher kennzeichnen
Künftig sollen nicht zum Verzehr bestimmte Schlachtabfälle eingefärbt werden. Das beschlossen die Verbraucherschutzminister aus Bund und Ländern. Forscher der Uni Leipzig suchen derzeit nach einem Stoff, der unverkennbar auf Tierabfälle der Kategorie 3 - das Gammelfleisch - hinweist.
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