Wie viel Schutz bieten Antioxidanzien?
Es scheint einleuchtend und auch epidemiologische Studien sprechen dafür: Vermehrte Zufuhr von Antioxidanzien sollte vor Herzinfarkt und Schlaganfall schützen. Trotzdem sind die meisten prospektiven Untersuchungen zum Einsatz von Vitamin C und E gescheitert. Grund zur Hoffnung, dass doch war dran ist am Gefäßschutz durch Vitamin-Prophylaxe, gibt jetzt eine finnische Studie.
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