Schützt Vitamin K vor einem frühzeitigen Tod?

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Dr. Daniela Erhard
Möglicherweise liegt der Effekt nur in der allgemein gesünderen Ernährung mit viel Salat und Spinat begründet.

Vitamin K steckt in einer Menge gesunder Lebensmittel, allen voran in Salat und Spinat. Liegt es daran, dass Personen mit höheren Vitamin-K-Spiegeln seltener an Herzerkrankungen leiden?