Ballaststoffe schützen vor Diabetes, Herzinfarkt und Tumoren

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Die Auswahl ist groß. Trotzdem ist ballaststoffreich essen für viele eine Herausforderung.

Ballaststoffreiche Ernährung schützt vor unterschiedlichen Krankheiten wie Diabetes, Herzinfarkt und malignen Tumoren. Nicht zuletzt wegen der beobachteten Dosiseffekte sprechen die Autoren einer Metaanalyse von einem Kausalzusammenhang.