Vegetarier sind seltener chronisch krank
Derzeit soll es in Deutschland 7 %25 Vegetarier und 1,2 %25 Veganer geben. Einige von ihnen verzichten aus gesundheitlichen Gründen. Doch schützt vegetarisches Essen wirklich vor chronischen Erkrankungen? Oder ist es eher bedenklich, weil Nährstoffmängel drohen?
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