Sarkopenie: Senioren essen zu wenig hochwertige Eiweiße
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Ältere Menschen brauchen mehr Proteine für den Muskelaufbau bzw. -erhalt als junge. Will man den Ernährungsplan der Senioren richtig anpassen, sollte nicht einfach nur die empfohlene Proteinzufuhr um 25 %25 angehoben werden.