Sarkopenie: Senioren essen zu wenig hochwertige Eiweiße

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Senioren sollten täglich 1 g/kgKG Proteine über alle Tagesmahlzeiten verteilt aufnehmen.

Ältere Menschen brauchen mehr Proteine für den Muskelaufbau bzw. -erhalt als junge. Will man den Ernährungsplan der Senioren richtig anpassen, sollte nicht einfach nur die empfohlene Proteinzufuhr um 25 %25 angehoben werden.