Zoonosen

Zoonosen haben Auswirkungen auf Mensch, Tier und Landwirtschaft

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Auch wenn die staatlichen Kontrollprogramme die Salmonellen Belastung eindämmen, ist noch fast jede 20. Geflügelfleischprobe im Einzelhandel belastet.

Von Tieren ausgehende bakterielle Infektionen können beim Menschen schwere Erkrankungen hervorrufen. Die Ausbreitung von zoonotischen Erregern wird nicht zuletzt durch den Klimawandel vorangetrieben. Kopfzerbrechen bereiten den Experten v.a. zunehmende Antibiotikaresistenzen.