Ein Zeckenstich verändert die Welt: Im Jahr 2056 kennt niemand mehr Rindersteak. Das Alpha-Gal-Syndrom hat die Fleischindustrie ausgelöscht. Utopie oder Dystopie?
Grillgeruch steigt mir in die Nase. Ich sitze auf einer Picknickdecke, genieße die Frühlingssonne. Entspannt schließe ich die Augen – und finde mich plötzlich im Jahr 2056 wieder. „Du hast früher so gerne Rindersteak gegessen. Vermisst du das?“, frage ich meine Tochter, während sie sich ein synthetisches Steak in den Mund schiebt. Sie zuckt nur mit den Schultern. „Was ist ein Rindersteak, Oma?“, fragt mein Enkel. „Früher haben die Menschen gaaaaanz viel Tier gegessen“, antworte ich. Der Fünfjährige schaut mich verständnislos an, in seiner Welt gibt es so etwas nicht.
„Es gab Orte, an denen viele Kühe, Schweine oder Hühner gehalten wurden, und die wurden dann geschlachtet ...“ „Umgebracht!“, wirft meine Tochter ein, „Massentierhaltung“. Ich nicke und ergänze: „Um aus dem Fleisch Nahrung für die Menschen zu gewinnen.“ Mein Enkel schaut mich mit zusammengekniffenen Augen kritisch an. Für ihn ist das Szenario unvorstellbar.
Warum das so ist? Mittlerweile hat die Mehrheit der Menschen das Alpha-Gal-Syndrom – ausgelöst durch einen Zeckenstich. Die wenigsten vertragen noch Fleisch. Für sie lohnte sich keine Fleischindustrie mehr. Vor zehn Jahren ist der letzte Betrieb bankrottgegangen. Stattdessen werden allergenfreie „Tierprodukte“ in Laboren gezüchtet.
Doch bis es soweit war, gab es viele Todesfälle aufgrund des Alpha-Gal-Syndroms. Die ersten traten bereits 2025 auf. Die wenigsten Ärzt:innen kombinierten die Symptome mit einer durch den Stich des Gemeinen Holzbocks ausgelösten Allergie. Es folgten pandemische Zustände, da sich die Zeckenpopulationen aufgrund des Klimawandels rasch vermehrten. Selbst als alle das Syndrom kannten, blieben viele Menschen noch stur. „Ich lasse mir meinen Fleischkonsum doch nicht verbieten“, so der Tenor.
Die Natur hat sich die Ställe inzwischen zurückerobert. Sie sind überwuchert, Biotope für viele Pflanzen und Tiere. Die Klimakrise konnte dank der eingestampften Fleischindustrie abgemildert werden.
Ein Aufschrei ertönt. Ich blinzle. Und bin zurück im Frühjahr 2026. Meine Tochter hat eine Zecke auf der Picknickdecke entdeckt, die ich schnell wegschnipse. War mein Tagtraum Utopie? Dystopie? Zynismus? Vielleicht von allem etwas.