Allergie vom blauen Osterei

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Den Ärger mit den geplatzten Ostereiern kennt jeder. Bringt man sie aus dem Kochtopf ins Färbebad, läuft es bunt durch den Schalendefekt, das Eiweiß ist die längste Zeit weiß gewesen. Darf man’s dann überhaupt noch essen?

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