Zunehmen oder Gewicht halten

Zunehmen oder Gewicht halten – die Kohlenhydrate entscheiden

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Dr. Dorothea Ranft
In der Studie bestand eine positive Assoziation zwischen Gewichtsanstieg und glykämischem Index bzw. glykämischer Last der Kost.

Mit dem Älterwerden steigt auch das Gewicht häufig an. Wie viele Kilo man zulegt, entscheidet offenbar die Qualität der verzehrten Kohlenhydrate.