Typ-2-Diabetes: Kohlenhydrate aus Vollkorn können Risiko senken

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Dr. Susanne Gallus
Vollkornnudeln enthalten mehr hochwertige Kohlenhydrate als herkömmliche Nudeln oder Kartoffeln.

Wer sein Risiko für einen Typ-2-Diabetes reduzieren will, muss nicht zwangsläufig auf Backwaren und Müsli verzichten. Wer auf hochwertige Kohlenhydrate aus Vollkorn setzt, kann damit sogar das Risiko senken.