Führt die Jodierung von Speisesalz vermehrt zu Schilddrüsenfunktionsstörungen?

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Maria Weiß
Die Rate an manifesten Hyperthyreosen ging im Vergleich zu den Jahren vor der Beigabe von Jod zu Speisesalz signifikant zurück.

Weltweit ist ein schwerer Jodmangel die häufigste vermeidbare Ursache für geistige Beeinträchtigungen. Dennoch fürchten viele Menschen die „Zwangsjodierung“ von Speisesalz. Eine neue Studie kann sie beruhigen.