Süß ist ungesund

Süß ist ungesund: Zucker macht die Leber fett

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Sacharose und damit der gewöhnliche Haushaltszucker kurbelte die Fettproduktion noch stärker an als die reine Fruktose.

Zu viel Zucker ist ungesund – das ist schon länger klar. Eine aktuelle Studie zeigt nun aber, dass schon geringe Mengen an Fruchtzucker oder Haushaltszucker die Fettproduktion in der Leber erhöhen und damit langfristig Diabetes und eine Fettleber begünstigen können.

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