Gift oder Medizin?: Kaffeetrinker leben länger

Im Durchschnitt trinkt jeder Deutsche ca. einen halben Liter Kaffee am Tag, so mancher Arzt in der Praxis oder der Klinik vielleicht sogar noch ein wenig mehr. Und doch haben Mediziner ihren Patienten jahrzehntelang vom Kaffeegenuss abgeraten – zu Unrecht, wie sich allmählich herausstellt. Denn immer mehr wissenschaftliche Untersuchungen schreiben dem Kaffee positive Wirkungen auf die Gesundheit zu. Der Ernährungswissenschaftler Prof. Dr. Jürgen Vormann fasst die Ergebnisse zusammen.