Allergische Reaktionen auf Ziegen- und Schafmilch möglich

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Aufgrund der strukturellen Ähnlichkeit von Kuh-, Schaf- und Ziegenmilch betrifft eine Milchallergie meist alle drei Arten.

Nach dem Verzehr von Käse leidet ein 23-Jähriger häufig unter allergischen Reaktionen bis hin zur Atemnot. Doch nur bestimmte Sorten scheinen ihm Beschwerden zu bereiten – ungewöhnlich für eine Milchallergie.