Nahrungsmittelallergien: Neues zu „exotischen“ Tests, Kuhställen und sublingualer Immuntherapie

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Dr. Anja Braunwarth
Ein kontrollierter Konsum von Erdnüssen in den ersten Lebensjahren ist zumindest teilweise erfolgsversprechend.

Echte Nahrungsmittel­all­ergien sind für rund ein Drittel der Anaphylaxien verantwortlich. Präv­entive Ansätze gibt es viele, doch nur wenige bringen tatsächlich etwas. Wenigstens kann man das Problem bald wohl mit einer Immuntherapie angehen.