Gefäßkur mit Flavonoiden

Flavonoide: Pflanzenstoffe schützen vor Atherosklerose

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Annette Kanis
Für die Analyse teilten die Forschenden die Teilnehmenden je nach Flavonoidzufuhr in vier Gruppen ein: niedrig, mäßig, hoch, am höchsten.

Flavonoidreiche Kost scheint vor Atherosklerose zu schützen. Das gilt insbesondere für peripehere Gefäße und die A. carotis, wie eine australische Studie zeigt.