Glutenfreie Diät als einzige Option

Bei Zöliakie ist ein Weizenkorn schon eines zu viel

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Dr. Angelika Bischoff
Mikrovilli? Fehlanzeige! Bei einer Zöliakie kann das Duodenum komplett abgefräst erscheinen. Dementsprechend eingeschränkt ist die Absorption.

Schon winzige Mengen Gluten können bei Zöliakie massive Immunreaktionen auslösen. Aktuell bleibt die glutenfreie Diät die einzige wirksame Therapie – neue Ansätze sind aber in Entwicklung.