Falscher Gluten-Verdacht: Vermeintliche Sensitivität bestätigt sich selten

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Glutensensitiv oder nicht glutensensitiv, das ist hier die Frage!

Einen Placebomuffin von einer echten Glutenbombe unterscheiden – das gelingt offenbar den wenigsten Patienten mit fraglicher Gluten-/Weizensensitivität.