Sechs Fehlannahmen zur Zöliakie

„Wir mussten in den vergangenen Jahren lernen, dass die Zöliakie nicht die Krankheit ist, die wir zu kennen glaubten“, schreiben US-amerikanische Gastroenterologen in einer aktuellen Übersicht. Sie räumen mit einigen Mythen auf, die sich um die Erkrankung ranken.