Ernährungskonzepte bei Nierentransplantation
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Die mediterrane Kost hat sich in ihrer ursprünglichen Form mittlerweile bei vielen Erkrankungen bewährt. Für Nierenkranke steht somit eine Ernährung zur Verfügung, die die Anforderungen an eine nierengesunde Ernährung gut abdeckt, da Nähr- und Mineralstoffe in der Regel nicht isoliert aufgenommen werden, sondern im Rahmen einer Gesamternährung. Doch welche Ernährungsmaßnahmen sind bei nierentransplantierten Patienten empfehlenswert?