Nahrungsmittelallergien

Was beim Testen auf Nahrungsmittelallergien zu beachten ist

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Dr. Andrea Wülker
Oft lässt sich mit dem schrittweisen Einführen von Kuhmilch oder Ei eine Toleranzentwicklung erzielen.

Erdnüsse, Milch, Ei, Fisch – hinter Anaphylaxien bei Kindern steckt meist eine Allergie auf bestimmte Lebensmittel. Die einzige sichere Möglichkeit, eine relevante Nahrungsmittelallergie dingfest zu machen, ist der Provokationstest.