Fischöl, Birkenzucker, Zitronensaft – Ernährungstipps bei Herz-Kreislauf- und Stoffwechselkrankheiten

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Kathrin Strobel
Xylit wird auch Birkenzucker genannt, hat weniger Kalorien als Saccharose und wirkt antikariogen.

Maximal 5 g Salz und 30 g Fett pro Tag, dazu ein bewährtes Hausmittel. In einem Leitfaden gibt die Deutsche Gesellschaft für Ernährung Patienten mit kardiovaskulären und Stoffwechselerkrankungen ganz konkrete Empfehlungen.