DGE weist Weg zur vollwertigen Ernährung
Im Zentrum der DGE-Empfehlungen, die auf neuesten wissenschaftlichen Erkenntnissen beruhen, stehen die verschiedenen Facetten einer gesunden Ernährung. Um sich optimal zu ernähren, sollten Sie die ganze Vielfalt der vorhandenen Lebensmittel nutzen, lautet der Rat der Experten. Dabei gilt es, unbedingt auf Abwechslung zu achten, die Lebensmittel müssen zudem richtig kombiniert und zubereitet werden. Nur so erhält jeder Einzelne die richtige Menge und das optimale Verhältnis an Nährstoffen, Vitaminen und Ballaststoffen.
Auf Ihrem täglichen Speiseplan sollten reichlich Getreideprodukte (Brot, Nudeln), möglichst aus Vollkorn, und Kartoffeln stehen. Auch die obligatorischen fünf Portionen Gemüse…
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