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Fisch verhindert Alzheimer
Die Ärzte hatten 815 Personen im Alter zwischen 65 und 94 Jahre im Schnitt für 3,9 Jahre neurologisch überwacht. Keiner der Teilnehmer wies zu Beginn der Studie einen M. Alzheimer auf, 131 entwickelten im Untersuchungszeitraum einen M. Alzheimer. Wer mindestens einmal pro Woche Fisch aß, wies ein um 60 % niedrigeres Erkrankungsrisiko auf als jemand, bei dem die Meerstiere selten oder nie auf dem Speiseplan standen. Das Alzheimer-Risiko sank zudem, je mehr dreifach ungesättigte Fette insgesamt konsumiert wurden.
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