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Mit 50 g Fruktose testen
Allerdings reichten 25 g des angeschuldigten Zuckers dazu nicht aus, es muss schon ein Provokationstest mit 50 g sein. Dies fanden Forscher der Universitätsklinik Bonn heraus, indem sie Patienten mit bereits gesicherter Fruktosemalabsorption erneut untersuchten. Mit 50 g Fruktose im Test konnte man die Erkrankung in 96 % der Fälle bestätigen. Mit nur 25 g Fruchtzucker wären den Untersuchern fast die Hälfte der Kranken durch die Lappen gegangen, berichteten die Forscher auf der DGVS*-Jahrestagung.
* Deutsche Gesellschaft für Verdauungs- und Stoffwechselkrankheiten
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