Salzverzicht erhöht den Druck
Nicht nur strikte Einschränkung, auch maßvoller Salzverzicht erhöht die Sympathikusaktivität und stört die Blutdruckregulation über die Barorezeptoren, stellte die Arbeitsgruppe um Professor Dr. Guiseppe Mancia von der Universität Mailand fest. Die Italiener hatten elf bis dato unbehandelte Patienten mit milder Hypertonie acht Wochen lang auf eine Diät mit 80 mmol Kochsalz pro Tag gesetzt. Die Feuerrate sympathischer Nerven in der Muskulatur, die Barorezeptorsensitivität und diverse neurohormonelle Parameter wurden vor, während und nach der Diät bestimmt, als die Probanden wieder normal aßen.
Das Ergebnis zeigt, dass selbst eine mäßige Einschränkung des Salzkonsums den Sympathikus anheizt…
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