Wer isst schon gerne Brokkoli?
Die Forscher entdeckten, dass neben Brokkoli auch andere Pflanzen die krebshemmende Substanz Glucobrassicin bilden. Ausgerechnet im Färberwaid fanden sie besonders hohe Konzentrationen. Färberwaid, auch Deutscher Indigo genannt, war früher eine verbreitete Quelle für blauen Farbstoff. So diente er schon den Briten als Kriegsbemalung, wie im Film „Braveheart“ eindrucksvoll dargestellt. Nun schickt sich die kampferprobte Pflanze an, gegen Brustkrebs zu Felde zu ziehen.
Die kriegerische Vergangenheit des Gewächses war den Forschern wohl auch nicht unbekannt: Sie verwundeten die Pflanzen, die auf den Angriff mit einer erhöhten Produktion von Glucobrassicin reagierten. Durch geschickte Düngung…
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