Vitamin-B12-Mangel Erkennen und behandeln
Vitamin B12 (Cobalamin) ist eine Sammelbezeichnung für unterschiedlich substituierte, wasserlösliche Corrinoide. Sie bestehen aus vier Pyrrolringen mit einem zentralen Kobalt-Atom. Die freie Valenz am Kobalt-Atom kann durch eine OH-Gruppe (Hydroxycobalamin), durch NO2 (Nitrocobalamin), durch CN (Cyanocobalamin), durch CH3 (Methylcobalamin) oder 5-Desoxyadenosin (Adenosylcobalamin) substituiert sein. In menschlichen Körperzellen kommen als physiologisch aktive Formen nur Methyl- und Adenosylcobalamin vor, die als Coenzyme für Methylierungsprozesse fungieren [1].
Cobalamin wird ausschließlich von Mikroorganismen gebildet und zählt damit zu den essenziellen Vitaminen, die Menschen mit der…
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