Gummibärchen machen Kinder hyperaktiv!
Britische Kollegen prüften in einer randomisierten Doppelblindstudie, ob Lebensmittelzusätze die kindliche Hyperaktivität verstärken. Es nahmen 296 gesunde Kinder teil, rund zur Hälfte im Alter von drei bzw. acht bis neun Jahren.
Sechs Wochen lang sollten die Kinder präparierte Fruchtsäfte trinken. Zwei davon waren mit Natriumbenzoat als Konservierungsstoff und diversen Farbstoffen versetzt, der dritte Saft diente als Placebo.
Die Dosierung der Zusatzstoffe entsprach bei den Dreijährigen einem Konsum von 112 g Süßigkeiten täglich. Die Acht- bis Neunjährigen kamen mit Mix A ebenfalls auf 112 g, mit Mix B auf 224 g Süssigkeiten – eine Menge, die viele Kinder im Alltag verzehren.
Ein möglicher…
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