Gummibärchen machen Kinder hyperaktiv
In einer Studie belegten Donna MC Cann von der Universität Southampton und ihre Kollegen, dass Lebensmittelzusätze die Hyperaktivität von Kindern verstärken können. Die Ergebnisse sind im Fachmagazin Lancet (2007, online first) veröffentlicht.
Die britischen Forscher untersuchten, wie mit bestimmten Zusatzstoffen versehene Fruchtsäfte auf insgesamt fast 300 dreijährige und acht- bis neunjährige Kinder wirkten.
Sechs Wochen lang sollten die Kinder präparierte Säfte trinken. Zwei davon waren mit Natriumbenzoat als Konservierungsstoff und diversen Farbstoffen versetzt, der dritte Saft diente als Placebo.
Die Dosierung der Zusatzstoffe entsprach bei den Dreijährigen einem Konsum von 112 Gramm…
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